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2007年2月 8日 (木)

見た目はサツマイモ

友達から頂きました。
ヤーコン芋は見た目はサツマイモと同じです。
アクが多いので皮は厚めに剥きます。
スライスして一分水にさらして、生で食べます。
ほんのりと甘くて、サラダやフルーツ感覚で食べられます。
テレビで見て興味を持ち近隣で捜しましたが、売っていませんでした。
今回頂いた芋は友達の友達が自分で栽培したものです。
その友人はきんぴらに出来るよと言って下さったとか・・
パソコンで調べるときんぴらの調理法も載っていました。
きんぴらは好評でした。

   この芋の生で食すといふ美味さ   もみぢ
   果物のやうな芋とは摩訶不思議    〃

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コメント

おはようございます。
ヤーコン芋ですかー。初めて知りました。
外来種なのでしょうね。
食べてみたいですね。
スーパーなどにはまだまだ出回らないでしょうね。

投稿: キビナゴ | 2007年2月 8日 (木) 07時32分

(*´ー`)ノおはようございま~す!

名前は聞いたことありますが
見たことないです。。。。
食べてみたいです!
興味津々です!ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ジュルル~~

投稿: るびい | 2007年2月 8日 (木) 08時32分

おはよう。食べたことありません。大根みたいですが。。

きんぴらがいいですねっ。
ヤーコンって芋類なのですか?

投稿: すずらん | 2007年2月 8日 (木) 08時35分

ヤーコン芋は初めて知りました
サラダで食べるときはシャキシャキした感じですか
食べてみたいです^^

投稿: あやめ | 2007年2月 8日 (木) 15時10分

皆様(キビナゴさん;るびいさん;すずらんさん;あやめさん)お返事が遅くなり大変失礼しました。
皆様の知らない間に色々なことが起こりまして、まずはパソコンのストライキです。
この日はお返事は差し上げるつもりでしたが、パソコンが立ち上がらないと言う不測の事態が発生です。
修理を依頼するものの、すぐには来てくれません。
9日は早朝に出発です。12日までは休みで対応してくれません。今日夕方5時にやっと修理の人が来てくれましたが、新しくインストールするのでデータは消えると言うのです。
デジカメの資料が気になります。
最初からデータ保存をする気が全くありません。ショックです。
努力してみてダメだったのなら納得致します。
家計簿も入っています。ウイルスバスターも1月に入れ替えたばかり・・ベソをかいています。
今はケーブルを買ってきて古いパソコンに修理の人や、NTTの人に聞いてやっとインターネットに接続することに成功しました。
お返事することは出来ますが、いろんな制限がありそうです。

ヤーコン芋美味しいです。果物感覚で是非皆様に味わっていただきたいです。(^^)

投稿: もみぢ | 2007年2月13日 (火) 19時37分

(/・_・\)アチャ-・・ 
お疲れのところ大変でしたね・・^^;
どうぞ焦って あまり気を揉まないように。。。

元気出してくださいね o(^-^)o

投稿: るびい | 2007年2月14日 (水) 09時30分

るびいさん;有り難うございます。
古いパソコンは色んな機能が無いものが多く、まだメールも出来ません。暫くはにらめっこの状況が続くものと思われます。(^^;)

投稿: もみぢ | 2007年2月14日 (水) 11時15分

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